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GERARD LONG LIFE CHEESE
ｼﾞｪﾗｰﾙﾛﾝｸﾞﾗｲﾌﾁｰｽﾞ  GERARD FROMAGE ROUX ｼﾞｪﾗｰﾙ ｸﾘｰﾐｰｳｫｯｼｭ |
ﾀﾙﾃｨｰﾇ･ﾚｼﾋﾟ
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ｼﾞｬｶﾞｲﾓはふかして皮を剥き､輪切りにする｡ |
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ｽﾗｲｽしたﾊﾞｹﾞｯﾄに①とｸﾘｰﾐｰｳｫｯｼｭを乗せ､ﾄｰｽﾀｰでﾁｰｽﾞが溶けるまで焼き､黒こしょうをふる｡お好みでﾁｺﾘ､ﾍﾞﾋﾞｰﾘｰﾌのｻﾗﾀﾞを添える｡ |
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野菜はｽﾃｨｯｸ状に切る｡ |
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ｳｫｯｼｭは上の表皮の周囲5mmくらい内側に丸く1周切り込みを入れて､その円の内側の表皮を取り除く｡ お皿に乗せ､500ﾜｯﾄの電子ﾚﾝｼﾞで約50秒加熱する｡(ふきこぼれる恐れがあるので目を離さないように｡)ﾁｰｽﾞの中心がすこしういてきたら食べごろ｡ |
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